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Recetario popular chileno

AGUILAR, Septiembre 2019

Platos de siempre para los tiempos de hoy.

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Sinopsis

Hay platos que todos conocemos o recordamos, tan típicamente chilenos que no pueden faltar en los recuerdos familiares, en reuniones de comensales con un buen trago o en las visitas a restaurantes con amigos extranjeros. Pero ¿sabemos de dónde viene?, y lo que es más importante: ¿conocemos como hacerlos?

Álvaro Peralta, Don Tinto, destacado cronista gastronómico, ha dedicado gran parte de su labor a investigar y rescatar la comida tradicional. Periodista, además de buen

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Ficha técnica

  • Título: Recetario popular chileno
  • Autor (es): Álvaro Peralta (Don Tinto)
  • Traductor:  
  • Sello: AGUILAR
  • Precio sin IVA: $ 10.084
  • Precio con IVA: $ 12.000
  • Fecha publicación: 09/2019
  • Idioma: Español
  • Formato, páginas: Tapa blanda, 150
  • Medidas: 15 X 23 cm
  • ISBN: 9789569582936
  • EAN: 9789569582936
  • Temáticas: Cocina
  • Colección: Aguilar
  • Edad recomendada: Adultos

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